ランチパーティーがありました。今回はサンドイッチとスープでした。
子ども用に、カボチャとサツマイモを煮てつぶしたものを、大人用にたまごサンドとフルーツサンドにしてみました。
カボチャとサツマイモは素材そのものがとても甘いので、何も使わず素材の味に仕上げることができました。
フルーツサンドは初メニューです。生クリームに色とりどりのフルーツを混ぜてみると、お店で売っている物には負けますが、
意外と綺麗で素敵に仕上がりました。
以外と時間がかかったのが、なんとパンのみみを切ることでした。数枚ずつは切ったのですが、パンのみみを切ること自体普段あまりしない動作でしたので、一生懸命切ったのですが、とてもスローリーにしかできず、野菜等を切るのよりも難しいことがよくわかりました（笑）
実際に中身の具が出来上がると、意外と量が多く、多めにパンに挟んでいくのですが、最初の方がどうしても足りなくならないように気持ち少な目から挟んでいくので、途中からとても余ってしまうことが判明し、戻って少し足して…など以外と配分が難しいなぁと思いながらなんとか終了しました。
コンソメスープは、野菜たっぷりの素材の味が生きた甘いコンソメスープに仕上がってくれました。
当日も天気が不安定な中、沢山の方が遊びに来て下さいました。いつも御自宅から食器やスプーン等をお持ち頂き、御協力本当にありがとうございます。
「おいしい！」「かぼちゃとさつまいも甘い！」「フルーツサンド美味しい！」等とお褒めの言葉を沢山頂き、ありがとうございます。カボチャとさつまいもはつぶすのに少し手間がかかるかもしれませんが、素材をそのまま使えて、お子さんのサンドイッチにはとても良い素材かと思います。定番の卵サンドは簡単にでき、フルーツサンドは少し時間がかかりますが、完成した時にはとても嬉しく美味しくなります。
コンソメスープは「やさしい味ですね。」と皆さん野菜も沢山食べて下さいました。沢山おかわりをして下さって、ありがとうございます。
これからも色々と企画しておりますので、どうぞお気軽に遊びに来て下さいね。
