今回は、「炊き込み御飯と味噌汁」でした。具沢山の炊き込み御飯を目指して、にんじん、しいたけ、鶏肉、ごぼう、油揚げを沢山刻み、一緒に炊き込みました。味と水加減にかなり気を付けたのですが、「上手く炊けるかな？」「味が濃くなりすぎないかな？」と炊き上がりまでドキドキして待っていました。
炊き上がり、味見をすると、丁度良い味加減の炊き込み御飯になりました。おこげも良い感じで少しついてくれたので、香ばしさもプラスされ、大成功でした。
今回も、沢山の方々に遊びに来ていただきました。久しぶりに皆で一緒にテーブルをつけて、輪のようになり一緒に食べました。みんなで食べると普段の食事より、より美味しく感じますよね。沢山召し上がって頂き、皆さんの嬉しそうな笑顔が沢山で、職員一同とても嬉しかったです。
来月のランチパーティーは、「焼きそばとサラダ」の予定です。どうぞお誘いあわせの上、遊びに来て下さいね。お待ちしております。
