日々の出来事

給食の出来事

あお組(5歳児)クッキング「ピザトースト」の様子です。

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今回はピザトーストを作りました。
テーブルに沢山並べられた具に、もうお腹が鳴りそうです!
白衣を着て、三角巾をして、しっかり手洗いをして、皆準備万端です。
まずは、栄養士さんの話を聞いて、作り方を教えてもらいます。
皆とても真剣に話を聞いていますよ。

栄養士さんの作り方をみて、皆が作り始めます。
食パンにピザソースを塗って、好きな順番に具をのせていきます。
部屋の中はピザソースのいい匂いが充満しています。
どんなピザが出来上がるでしょうか。

ピザトースト完成です!!
これを給食室のオーブンで焼いてもらい、
皆で食べました。
自分で作るのはより美味しく、
皆笑顔で食べていました。
次回のクッキングも楽しみです。

のらぼうのごま油和え(41㎉)

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野良坊菜

あきる野市等で栽培されているアブラナ科の野菜です。
ほうれん草と比べると、茎部分は甘みが強く、えぐみが少なく歯ごたえのある食感です。
ビタミンCはほうれん草の3倍で、今が旬です。



<材料>子ども1人分
・のらぼう菜 40g  ・ごま油    3g
・塩     適量

<作り方>
①鍋に水を入れ、塩をひとつまみ入れ沸騰したら
 のらぼう菜を鍋に入れ茹でる。

②2分位経ったら、水にさらして水気をよく切り、
 食べ易い大きさに切る。

③ごま油、塩で味付けして和える。



※コツ・ポイント

のらぼう菜は茹ですぎると茎が柔らかくなり過ぎるので、
茹で時間に気を付けて頂くと良いと思います。

ご家庭で作る時は、材料の分量を、のらぼう菜一束など、
各家庭に合わせて作っていただくと作り易いです。

味付けも簡単で、お子さんが好きなメニューです。